ミュートを解除
大葉香る 豚こま揚げ団子 レシピ・作り方
「大葉香る 豚こま揚げ団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
レビュー
豚こま切れ肉に下味をつけ、ギュッとまるめた揚げ団子はいかがでしょうか。大葉と生姜をたっぷり使用し、さわやかな香りが食欲をそそります。お好みでポン酢等をつけても美味しいですよ。ぜひ、一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎは根元を切り落とし、みじん切りにしておきます。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにしておきます。
- 1ボウルに団子の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2全体が混ざったら、一口大に丸く成型し、片栗粉を全体にまぶします。
- 3フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を入れ、全体がきつね色になり、中に火が通るまで揚げたら油を切ります。
- 4サニーレタスを敷いた器に盛り付け、レモンを添えて完成です。
コツ・ポイント
まぶす用の片栗粉は、大さじ1程度で作ることができます。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
