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出汁香る！あったかロールキャベツ レシピ・作り方
「出汁香る！あったかロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.55(435)
和風出汁豊かなスープがジューシーなロールキャベツによく絡みます。やさしい味わいのスープとロールキャベツでごはんがとても進みますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツは外側から4枚はがし、芯を切り落とします。
- 2玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 3ボウルに牛豚合びき肉、2、塩こしょうを入れて、よく混ぜ合わせます。
- 4鍋にお湯を沸かして1を入れ、しんなりするまで1分ほどゆで、お湯を切ります。
- 54を1枚広げ、3の1/4量をのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。残りも同じように作ります。
- 6鍋に5、水、顆粒和風だしを入れて、中火でひと煮立ちさせます。
- 7(A)を入れて、中に火が通るまで中火で8分ほど煮ます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
435人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
優しい出汁の風味が染み渡る和風テイストのロールキャベツは、コトコト煮込むことでキャベツがトロトロに。合い挽き肉をジューシーに包み込んだ具材は、舞茸や生姜を加えると味わいが更に深まります。キャベツの自然な甘みと相まって、体に染み入るような優しい味わいに仕上がります。爪楊枝で留めれば形崩れせず、見た目も華やかな一品になりますよ。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
