餃子の皮でレンコンしらすピザ レシピ・作り方

「餃子の皮でレンコンしらすピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子の皮を使って、簡単お手軽ピザに。レンコンのシャキシャキな歯応えと、チーズとしらすの風味がとっても良く合います。お酒のおつまみとしてもオススメです。ついつい止まらなくなる一品ですので、是非お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(8枚分)

  • レンコン60g
  • 水 (さらす用)適量
  • 餃子の皮6枚
  • ピザ用チーズ60g
  • しらす (釜揚げ)50g
  • マヨネーズ大さじ2.5
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    レンコンを2mm程度の薄切りにし、5分程水にさらしたら、キッチンぺーパーで水分を拭き取ります。
  3. 2.
    餃子の皮にマヨネーズを塗り、1、ピザ用チーズ、しらすをのせトースターで5〜7分焼き色が付くまで焼きます。
  4. 3.
    お皿に盛り付けパセリを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
こちらは酢水に浸さず、お水に浸すだけで十分に使用できます。

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