白玉粉でもちもち エビニラチヂミ レシピ・作り方
「白玉粉でもちもち エビニラチヂミ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白玉粉を使ったもちもち食感のチヂミの紹介です。こんがり焼けたチヂミを一口食べれば、カリッとした後にモチっとした食感が楽しめます。エビのプリプリ感もやみつきになります。コチュジャンの甘辛タレにつければ、ビールにぴったりのおつまみが完成です。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ニラは根元を切り落としておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 エビはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
- 1. ニラは4cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
- 2. ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせ、1とエビを加えてさっくり混ぜ合わせます。
- 3. 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにごま油を入れて中火に熱し、2を流し入れます。
- 5. 火が通り、生地の周りがカリッと焼けてきたら裏返し、中火でさらに4分ほど焼き、火から下ろします。
- 6. 食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けて完成です。3をつけてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
白玉粉は片栗粉でも代用できますが、もっちり感は多少異なります。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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