たまごふわふわ ニラとトマトの醤油ラーメン レシピ・作り方

「たまごふわふわ ニラとトマトの醤油ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

疲れたときに食べたくなる、とっても美味しいオリジナル醤油ラーメンをぜひお試し下さい。トマトとニラの抜群な組み合わせにふわふわの卵がしっかり絡んでぺろりと食べられる一品です。ニンニクは少し多めに入っているので気合を入れたいときにもお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 中華麺1玉
  • お湯1000ml
  • トマト1/2個
  • ニラ1/2束
  • 溶き卵1個
  • スープ
  • ①ごま油大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ2
  • ②お湯300ml
  • ②鶏ガラスープの素小さじ2
  • ②しょうゆ小さじ1
  • 糸唐辛子少々

作り方

  1. 1.
    鍋に湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記時間通りに茹でます。
  2. 2.
    トマトを食べやすい大きさに切ります。ニラを5mm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋に①を入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら②を入れます。
  4. 4.
    3が沸騰したら2を入れます。再度沸騰したら溶き卵を回し入れます。
  5. 5.
    湯切りした1、4を器に盛り、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は生の中華麺を使用しましたが、乾麺でも代用いただくことが出来ます。

たべれぽ

たべれぽ
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Umi
2017年08月24日

味が少し薄かったので醤油を足しました!

コメント

けんぼうマン
けんぼうマン
ラーメン作れるもんですね❗美味しく頂きました🎵
4ヶ月前
mn1
mn1
糸唐辛子の代わり(?)に余っていた白菜キムチを載せましたが合いました!トマトの存在感はあまり感じなかったかな?
5ヶ月前
柴ちゃん
柴ちゃん
良いですね(^_^)v
9ヶ月前

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