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さっぱり！豆腐とトマトの大葉サラダ レシピ・作り方
「さっぱり！豆腐とトマトの大葉サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
前菜になるようなオシャレに見える簡単なサラダのレシピです。 トマトの湯むきは少し面倒ですが、皮を剥くことでオリーブオイルもしっかりと味が馴染みますのでトマトが苦手な方でも食べやすくなりますよ。豆腐はしっかり水切りをしてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大葉を千切りにします。
- 2 トマトに十字に切り込みを入れます。
- 3 豆腐をクッキングペーパーで包み、水分を切り、一口大に切ります。
- 4 生ハムは半分に切ります。
- 5 2を熱湯にくぐらせて冷水に入れ、皮をむき、一口大に切ります。
- 6 1、3、4、5と塩、黒こしょう、EVオリーブオイルを入れさっと混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
生ハムの塩分があるので塩加減は、お好みで調整して下さい。 生ハムは小さいものだと切らなくても大丈夫です。トマトの皮はお好みでそのままでも大丈夫ですが、湯むきをした方が食べやすく、馴染みやすいのでおすすめですよ。豆腐が柔らかいのであまり強く混ぜないようにご注意ください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まこ
ブラックペッパーはどうですか？
kurashiru
黒こしょうの代わりにブラックペッパーでも大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
英玲奈
豆腐の代わりにチーズはどうですか？シソと相性悪いですか？
kurashiru
生ハムにしっかりと味がついているので、同じく味の濃いチーズを入れると
全体的に味が濃いかもしれません。
シソとの相性はいいと思いますよ。
お好みの味で試してみてくださいね。
あい
初めましてm(__)m
大葉の変わりにミョウガを入れていいですか❓
kurashiru
ミョウガを入れてみてもとても美味しそうですね。
ぜひアレンジをして作ってみて下さいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
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