ざくざくチョコのカフェモカ風マフィン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
2. 1. ビターチョコレートは粗く刻みます。
3. 2. 耐熱ボウルに(A)を入れ、コーヒーが溶けるまで混ぜ合わせます。
4. 3. ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳、溶かしバター、2を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜたら、1を入れて全体になじむように混ぜます。
6. 5. 型の8割ほどまで4を流し込み、180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら出来上がりです。