とろろの月見仕立てそば レシピ・作り方
「とろろの月見仕立てそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろろと卵黄を盛り付けて見た目もかわいいそばはいかがですか？つるんと食べやすい一品なので、疲れている時にもぴったりです。作り方もとってもシンプルに仕上げました。とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- そば (乾麺) 200g
- お湯 (茹で用) 1000ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 200ml
- 水 600ml
- 長芋 80g
- 卵黄 2個
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 長芋の皮は剥いておきます。
- 1. 長芋はすりおろします。
- 2. そばはパッケージに記載されている通りに茹で、水気を切ります。
- 3. 鍋にめんつゆ、水を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 4. 器に2を盛り、3をかけ1、卵黄を乗せ、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.4
4.4
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