クリームチーズインさつまいも天ぷら レシピ・作り方

「クリームチーズインさつまいも天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番のさつまいもの天ぷらにクリームチーズを入れてアレンジしてみました。 さつまいもの甘さとクリームチーズ濃厚さとはちみつがとてもよく合います。おつまみにもおやつにもピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも300g
  • 適量
  • クリームチーズ100g
  • 薄力粉100g
  • 冷水90ml
  • 揚げ油適量
  • 仕上げ用
  • 塩こしょう少々
  • はちみつ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    さつまいもはよく洗います。
  2. 1.
    さつまいもを皮付きのまま5mm幅の輪切りにして水にさらします。
  3. 2.
    キッチンペーパーで水気を除いた1の上に小さじ1程度のクリームチーズをのせて、その上にまた1をのせます。
  4. 3.
    薄力粉と冷水を混ぜ合わせ、2をくぐらせます。
  5. 4.
    鍋から2cmの深さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら3を入れます。さつまいもに火が通ってきたら取り出します。
  6. 5.
    塩こしょうとはちみつをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、仕上げにはちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりの際は、はちみつはご使用にならないようご注意ください。
クリームチーズは塗るタイプを使用しています。あまり柔らかいと揚げている時に溶けてしまうのでご注意ください。冷やしておいたものをお使いいただくと良いと思います。さつまいもが分厚いと揚がるまでに時間がかかるので気をつけてください。衣用の水はよく冷やしておくとサクサクに仕上がります。

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