大人なチョコレートマフィン レシピ・作り方

「大人なチョコレートマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

混ぜて焼くだけなのでとっても簡単なマフィンです。 ちょっと特別な日のデザートや日頃の感謝を伝えるのにぴったりです。 ラム酒が効いていて少し大人な仕上がりです。 上にナッツをトッピングしたり、アレンジも効くので試してみてください。 簡単なので是非作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(4個分)

  • バター (無塩)75g
  • グラニュー糖60g
  • 1個
  • 牛乳30ml
  • ラム酒大さじ1
  • ①薄力粉130g
  • ①ココアパウダー15g
  • ①ベーキングパウダー小さじ1

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを入れ、グラニュー糖を少しずつ加えながら柔らかくなるまですり混ぜます。
  3. 2.
    1に卵を少しずつ加え、よく混ぜます。
  4. 3.
    2に牛乳、ラム酒の順に加え、その都度よく混ぜます。
  5. 4.
    3に①をふるい入れてゴムベラでさっくり混ぜます。
  6. 5.
    マフィン型に流しいれ170℃に予熱したオーブンで25分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

グラニュー糖の代わりに上白糖でも代用できます。
ラム酒を入れることで大人向けな味に仕上がります。
ラム酒なしで作ってもおいしくできます。
オーブンの出力によって火の通り具合が違うので様子を見ながら加熱時間は調節してください。

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