新玉ねぎで オニオングラタンスープ レシピ・作り方

「新玉ねぎで オニオングラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎを使ったオニオングラタンスープのご紹介です。じっくり炒めて甘みを引き出した新玉ねぎと、生のシャキシャキとした新玉ねぎの両方を使うことで、味わい深い一品に仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 食パンは半分に切ります。
  3. 2. 新玉ねぎは半分に切り、薄切りにして、1/4量を取り分けます。
  4. 3. 鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、溶けたら2の3/4量を入れて炒めます。
  5. 4. 薄く色づくまで炒めたら水、コンソメ顆粒を入れて煮ます。沸騰したら(A)で味を調え、火から下ろします。
  6. 5. 耐熱容器に4を入れて、残りの2、1、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで5分加熱します。
  7. 6. ピザ用チーズに焼き色がついたらパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ
4.5

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