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ダブルチーズがとろ〜り！濃厚釜玉うどん レシピ・作り方
「ダブルチーズがとろ〜り！濃厚釜玉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
茹でたうどんにだしとチーズを混ぜ合わせるだけの簡単レシピ！ダブルチーズが濃厚に口に広がり、ペロリと食べられちゃう釜玉うどんです。お好みのチーズを使って、あなただけのチーズ釜玉にカスタマイズしてみるのも楽しいかもしれません！ぜひ作ってみて下さいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 だしを混ぜ合わせます。チェダーチーズはちぎって入れます。
- 2 沸騰したお湯にうどんを入れ、表示時間通り茹でます。
- 3 茹で上がったうどんと1を熱いうちに混ぜ合わせます。
- 4 お皿に盛り、卵黄と仕上げ用の黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
チーズは、お好みの種類のものを、お好みの分量入れて下さい。チーズが溶けるように、うどんが茹で上がったら熱いうちにだしと混ぜ合わせて下さい。チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
とろけるチーズとチェダーチーズが絡み合い、カルボナーラのような濃厚な味わいが楽しめます。春キャベツ、玉ねぎ、しめじなどの野菜を加えてアレンジも自在。バターを使うことでチーズがなめらかに溶け、うどんにジュワッと絡みます。仕上げにブラックペッパーをふりかけると、香りと風味がグッと引き立ちます。トッピングに刻みネギや海苔、天かすを添えれば、和風な味わいも楽しめる一品です。
おもち
2023.3.16
うどんはレンジで温めました。
チーズが溶けにくかったので、10秒ほど温め追加したら良くうどんに絡みました。簡単でしたが、塩っぱく何か物足りない感じがしました。めんつゆとか出汁のあるものを入れたほうが合うかも。
2人のユーザーが参考になった
平部員
2021.10.14
バターなしで作ったらチーズがダマになっちゃいました。
1人のユーザーが参考になった
ニャン丸
2020.3.19
春キャベツ・玉ねぎ・しめじを追加しました♪
チーズは1種類だけでしたが、とても濃厚で美味しかったです〜
卵は温泉卵にしてみました^_^
ブラックペッパーがよく合っていました！
1人のユーザーが参考になった
りりママ
2025.4.22
醤油は少なめにしてめんつゆ、白だしを足しました！バターが無かったのでマーガリンで代用、チーズはピザ用チーズだけ。トッピングにネギや刻み海苔、天かすも乗せました。和風カルボナーラみたいな味になって美味しかったです！
あ
2024.9.3
チーズ以外は分量通り作りました。チーズはスライスチェダーチーズ1枚（16g）しか使っていませんが、結構チーズの味がしたので分量通りだと多分多すぎると思います。冷凍うどんを使用し、電子レンジで温める際、残り1分の時点でチーズとバターを入れましたが、丁度よく溶けました。とても美味しかったです。
りりママ
2022.7.29
ある物でさっと作りたかったのでチーズはとろけるチーズと粉チーズに、刻みネギを足しました。みなさん濃厚とレビューがあったのでチーズはちょっと少なめにしました。が、それでも濃厚でした(笑)少ししょっぱいかな？調節したらもう少し美味しく食べられそうです！味付けは好みだったのでまた作ってみようかなと思います⚐˒˒
せ
2020.7.6
おいしくできました☺️
スィーツ
2020.2.11
カルボナーラのような味でした。
nolly✩
2019.6.7
簡単にできました♪♫
私的には、ちょっと濃厚過ぎたかな…と。
次回はチーズを減らしたりと、工夫してみようと思います‼︎
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
なな
チェダーチーズは使わず、ピザ用チーズのみでもいけますか？
kurashiru
チェダーチーズのご用意がない場合は、ピザ用チーズで代用していただけますよ。チェダーチーズを使用することで、色味が加わり、見た目にも食欲のそそる一品に仕上がります。また、2種類のチーズを加えることで、より濃厚な風味をお楽しみいただけますよ。チェダーチーズ以外のチーズでもお作りいただけますので、ご用意しやすい材料で仕上げてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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