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ニラと卵の牛こまチャーハン　レシピ・作り方

「ニラと卵の牛こまチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.45(53)
ニラと卵の牛こまチャーハンはいかがですか。ごま油が香るニラとやわらかな炒り卵、牛こま切れ肉の旨味がごはんと混ざり合い、とっても美味しいですよ。夜食や小腹が空いた時など、簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニラは1cm幅に切ります。
  • 2ニンニクはみじん切りにします。
  • 3ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
  • 4フライパンに卵用のサラダ油を入れ強火にし、3を入れ手早くかき混ぜ、取り出します。
  • 5同じフライパンにごま油と2を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  • 6牛こま切れ肉の色が変わったら中火のまま、1と(A)を入れさっと炒めます。
  • 7中火のままごはんと4を戻し入れ、全体に味が馴染んだら火を止め、器に盛り完成です。

コツ・ポイント

塩やしょうゆの量は、お好みで調整してください。牛こま切れ肉の代わりに、豚こま切れ肉でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
53人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ニラと卵の風味が食欲をそそるスタミナたっぷりのチャーハン。牛こま肉を手早く炒めることで、ジューシーな食感が楽しめます。ニラは最後に入れるのがコツで、シャキシャキした食感と香りが際立ちます。牛肉の代わりに豚肉やカニカマでもアレンジ可能。仕上げに香ばしいごまをふりかけると、より本格的な味わいに。調味料は好みで加減しながら、ガーリックの香りとともに食欲をそそる一品に仕上がります。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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