海老の旨味たっぷり！ペスカトーレ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 
にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルをしいて鷹の爪と一緒に弱火でじっくり炒めます。
2. 2. 下拵えしたえびを炒めます。
3. 3. 帆立とイカとあさりを加え、軽く炒めたら白ワインを入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
4. 4. 汁気が無くなってきたら、トマト缶とローリエを加えて、塩コショウで味を整えて煮ます。
5. 5. 茹でたパスタを絡め、お皿に盛り付けて出来上がりです！