サッパリ食べられる梅しそ豚丼 レシピ・作り方

「サッパリ食べられる梅しそ豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時に、ササっと簡単に短時間で作れ、食欲の無い時でも、とてもさっぱりと食べられる、梅しそ豚丼はいかがでしょうか。 豚バラの旨味と、梅と大葉の爽やかな味と風味が美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 豚バラ肉150g
  • 長ねぎ1/3本
  • 梅肉小さじ1
  • 大葉10枚
  • ごま油大さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ごはん1膳

作り方

  1. 1.
    大葉は千切りにします。
  2. 2.
    長ねぎはみじん切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    火が通ってきたら、めんつゆと梅肉と黒こしょうを入れ、味を調えます。
  5. 5.
    丼にごはんを入れ、4と1を盛り付けたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はバラ肉以外に、お好みの部位でお作りいただけます。
梅肉は、チューブのものでも、梅干しをたたいたものでも大丈夫です。
大葉の他に、ミョウガなどを乗せても、とても美味しくなります。
お好みでワサビを入れて召し上がってください。

たべれぽ

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