しらすとカリカリ梅の10倍粥 レシピ・作り方

「しらすとカリカリ梅の10倍粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリ梅としらすを混ぜ込んだ10倍粥をレンジで簡単に作りました。 カリカリ梅の酸味と大葉のさわやかな風味で、さっぱりと食べられます。 すぐに作ることができるので、朝食や夜食にもオススメですよ。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ごはん100g
  • 500ml
  • カリカリ梅2個
  • しらす干し15g
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を取り除き、千切りにします。
  2. 2.
    カリカリ梅は種を取り除き、粗みじん切りにします。
  3. 3.
    大きめの耐熱ボウルにごはんと水を入れて、ごはんをほぐします。ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで5分加熱します。一度、取り出して、混ぜ合わせ、更に5分加熱します。
  4. 4.
    ラップをかけたまま、5分程蒸らします。
  5. 5.
    2としらすを入れて、混ぜ合わせます。
  6. 6.
    お茶碗によそい、1を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は調味料を使用せずに、カリカリ梅としらすの塩分で味付けしているので、塩加減はカリカリ梅としらすの量で調節してください。

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