簡単ふんわり!オリーブ香るお食事パンケーキ レシピ・作り方

「簡単ふんわり!オリーブ香るお食事パンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「ティファールのフライパン」を使用し、最適な温度で焼くことで、パンケーキは綺麗な焼き色に仕上がり、スクランブルエッグはこびりつくことなくふわふわに作れます。パンケーキの生地に「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を入れることで、オリーブ香るしっとりとしたお食事パンケーキに仕上がり、「カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ」との相性も抜群の一品です。

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • パンケーキ
  • ホットケーキミックス 200g
  • ①BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • ①牛乳 150ml
  • ①卵 1個
  • ①粉チーズ 大さじ3
  • ①塩 少々
  • スクランブルエッグ
  • ②卵 4個
  • ②生クリーム 大さじ1
  • ②塩 少々
  • ②黒こしょう 適量
  • ベーコン 50g
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ 適量
  • サラダ
  • ベビーリーフ 適量
  • 塩こしょう 適量
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1. ベーコンをトースターで火が通るまで3分程度加熱します。
  2. 2. ボウルに①を入れよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れさらに混ぜ合わせます。
  3. 3. ティファールのフライパンのお知らせマークの色が変わったら、2の1/4の量を入れ薄く伸ばし、フタをして弱火で4分程度焼き、薄く焼き色がついたら裏返し、同様に2分程度焼きお皿に盛ります。
  4. 4. ボウルに②を入れしっかりと混ぜ合わせます。
  5. 5. 3と同じフライパンに「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を入れお知らせマークの色が変わったら4を入れ、ゴムベラでかき混ぜながら加熱します。固まってきたら火を止めて、余熱で卵に火を通します。
  6. 6. お皿にベビーリーフ、1、5を盛り付け、ベビーリーフに塩こしょう、「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけます。
  7. 7. スクランブルエッグに「カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ」をかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回1000W250℃で焼いています。 ・塩加減は、お好みで調整してください。 ・スクランブルエッグの生クリームは牛乳でも代用可能です。

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