アボカドとまぐろと長芋のエスニック和え レシピ・作り方

「アボカドとまぐろと長芋のエスニック和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コクのあるアボカドとシャキシャキの長芋はマグロとエスニック風の味付けが、たまらなくやみつきになる一品です。食材を切って和えるだけなので時間のない日にも簡単に作れます。食卓にもう一品欲しい時などにも作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • マグロ (刺身)150g
  • アボカド1個
  • 長芋100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①ごま油大さじ1
  • ①スイートチリソース大さじ2
  • ①ナンプラー大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 小ねぎ (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    アボカドは皮を剥き、種を取り、一口大に切ります。
  4. 3.
    長芋とマグロは一口大に切ります。
  5. 4.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。1、2、3、を加えて全体に味が馴染むまで混ぜ合わせたら器に盛り、小ねぎを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お好みで小ねぎをパクチーに変えて乗せても風味が出て美味しく頂けます。

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