レンジで簡単 鶏もも肉のトマト煮込み レシピ・作り方

「レンジで簡単 鶏もも肉のトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンや鍋を使わずにレンジで簡単に作る、鶏肉のトマト煮込みです。簡単に出来るので、朝食にもおすすめです。パンにもごはんにもよく合います。耐熱のお皿に盛り付け、チーズをかけてトースターで焼いても美味しいですよ。 
調理時間:20分
費用目安:600円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 少々
  • 白ワイン小さじ1
  • 薄力粉小さじ2
  • トマト (中)1個
  • ブロッコリー1/2株
  • ニンニク1/2片
  • ローリエ (乾燥)1枚
  • ①トマト缶 (ダイスカットトマト)150g
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう適量
  • ①オリーブオイル大さじ1/2
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①ウスターソース小さじ2
  • パセリ (仕上げ用)少々

作り方

  1. 準備.
    トマトは洗ってヘタを取ります。 ブロッコリーは洗います。
  2. 1.
    トマトは2cm角に切り、ブロッコリーは一口大の大きさの小房に切り分けます。 ニンニクは包丁で軽く潰し、パセリはみじん切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切り、塩、白ワインを揉み込み、薄力粉をまぶします。
  4. 3.
    耐熱のボウルに1、2、①、ニンニク、ローリエを入れ、ふんわりラップをかけて600Wで7分程度加熱します。取り出して混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてもう一度600Wで3分加熱します。
  5. 4.
    火が通ったら器に盛り付け、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジによって火の通り具合が変わってきますので、時間は調整して下さい。ローリエは無くてもお作りいただけます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background水玉オムライス
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください