鶏もも肉の簡単レンジ照り焼き風 レシピ・作り方

「鶏もも肉の簡単レンジ照り焼き風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焦げる心配がなく簡単にふっくら美味しい鶏もも肉の簡単レンジ照り焼き風です。お好みで一味とうがらしを振って頂いてもピリ辛で美味しく召し上がれます。玉ねぎではなくしめじ、エリンギでも美味しく召し上がれます。
調理時間:15分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉 (1枚)300g
  • 玉ねぎ (80g)1/2個
  • レタス2枚
  • 合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    レタスは手で一口大にちぎります。
  2. 2.
    玉ねぎは5mm幅に切り、鶏もも肉は6等分に切ります。
  3. 3.
    ボウルに合わせ調味料を作ります。2を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で20分漬け込みます。
  4. 4.
    3にラップをかけて、600Wの電子レンジで5分、お肉に火が通るまで加熱します。
  5. 5.
    お皿に1、4を盛り付け小ねぎを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

お酒を入れる事により鶏もも肉の臭みがなくなり、柔らかくなります。鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。

たべれぽ

たべれぽ
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ゅなプー
2018年05月07日

レンジでチンしてもお肉がプリプリで、簡単ウマウマでしたψ(´ڡ`♡)♪
材料は2倍にして、味付けは表記通りで作りました🍜
今回漬け込む時間を短縮してしまったので、次に作る時はしっかり漬け込んでから作りたいと思います。

たべれぽ
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CHAN
2017年09月11日

簡単で鶏肉柔らかかったです。
でも味が薄かったので次は一手間加えてみようと思います(*≧︎∀゚︎)b

たべれぽ
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eri
2017年08月31日

お肉だけですが・・・
レンジでできて助かりました!!

たべれぽ
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2017年08月21日

おいしかったです(*´ω`*)

コメント

uta
uta
鶏肉を半分の量で作りたいときは、調味料などもすべて半分の量にすればいいでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉を半量でお作りになる場合は、全ての材料を半分にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
CHAN
CHAN
冷蔵庫で漬け込むのは省いても大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫で20分漬け込むことで食材にタレが浸み込み美味しく仕上がるためレシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
みゆき
みゆき
レンジじゃなくても、中くらいのフライパンとかでも大丈夫ですか?また、500Wだと何分くらいかかりますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、フライパンで焼いても美味しくいただけますよ。
お使いの調理器具にもよって火の通り具合は異なりますが、500Wの場合は6分程度を目安に、様子をみながら加熱してくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
9ヶ月前
ももこ
ももこ
オイスターソースがない場合、代わりに何を入れたらいいでしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な風味の調味料ですので、代用は難しいです。
スーパーの中華コーナーや100円ショップにも売っていて、様々な料理に使えるので、
ぜひ探してみてくださいね。美味しく作れますように。
8ヶ月前

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