可愛いスティックブラウニー レシピ・作り方

「可愛いスティックブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一口サイズで可愛い、スティックブラウニーはいかがでしょうか。 ホワイトチョコレートでコーティングをしたブラウニーは、優しい甘さでとても美味しいですよ。 プレゼントにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:70分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12本分(18×18cmスクエア型))

  • ビターチョコレート 200g
  • 無塩バター 100g
  • お湯 (50℃) 適量
  • 砂糖 50g
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • 生クリーム 50ml
  • 薄力粉 100g
  • ホワイトチョコレート 150g
  • お湯 (50℃) 適量
  • トッピング
  • ピスタチオ 適量
  • ラズベリー 適量

作り方

  1. 準備. 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにビターチョコレートと無塩バターを入れ、湯煎にかけ溶かします。
  3. 2. 別のボウルに卵と砂糖を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 2に1を3回に分けて入れ、混ぜ合わせたら、生クリームを入れ混ぜます。
  5. 4. 薄力粉を入れ、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせたら型に流し込み、170℃のオーブンで、ふっくらとするまで30分程焼きます。
  6. 5. 粗熱が取れたら3cm角に切り、スティックを刺します。
  7. 6. 耐熱ボウルにホワイトチョコレートを入れ、湯煎にかけ溶かします。
  8. 7. 5に6を付け、それぞれトッピングをしたら、クッキングシートの上に置き、チョコレートが固まったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ・ホワイトチョコレートは、ミルクチョコレートやビターショコレートなどでも代用してお作りいただけます。 ・ラム酒を入れることで、風味が良くしっとりと仕上がりますが、入れなくてもお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ