おつまみに 豚肉とザーサイのレンジ蒸し レシピ・作り方

「おつまみに 豚肉とザーサイのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジでパパッと簡単に作れる、豚肉とザーサイのレンジ蒸しのご紹介です。 ごま油が効いたタレが、野菜と豚肉に絡んでとっても美味しい一品ですよ。 ザーサイを加えることで、パリパリとした食感も楽しめます。 一品足りない時に、簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚肩ロース (薄切り)200g
  • 小松菜200g
  • エリンギ2本
  • ザーサイ50g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①ごま油小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    小松菜の根元は切り落し、4cm幅に切ります。
  2. 2.
    エリンギは根元を切り落し、手で5等分に割きます。
  3. 3.
    ザーサイは千切りにします。
  4. 4.
    ボウルに、①を入れよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    耐熱ボウルに全ての材料を入れて、よく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分程加熱します。
  6. 6.
    豚肩ロース肉に火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
豚肩ロース肉は鶏ひき肉や豚ひき肉でも代用いただけます。
小松菜はチンゲン菜や白菜でも代用いただけます。

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