おつまみに 豚肉とザーサイのレンジ蒸し レシピ・作り方

「おつまみに 豚肉とザーサイのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジでパパッと簡単に作れる、豚肉とザーサイのレンジ蒸しのご紹介です。 ごま油が効いたタレが、野菜と豚肉に絡んでとっても美味しい一品ですよ。 ザーサイを加えることで、パリパリとした食感も楽しめます。 一品足りない時に、簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚肩ロース (薄切り) 200g
  • 小松菜 200g
  • エリンギ 2本
  • ザーサイ 50g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 小松菜の根元は切り落し、4cm幅に切ります。
  2. 2. エリンギは根元を切り落し、手で5等分に割きます。
  3. 3. ザーサイは千切りにします。
  4. 4. ボウルに、①を入れよく混ぜ合わせます。
  5. 5. 耐熱ボウルに全ての材料を入れて、よく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分程加熱します。
  6. 6. 豚肩ロース肉に火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚肩ロース肉は鶏ひき肉や豚ひき肉でも代用いただけます。 小松菜はチンゲン菜や白菜でも代用いただけます。

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