![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
アスパラガスとベーコンのペペロンチーノ レシピ・作り方
「アスパラガスとベーコンのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラガスとベーコンのペペロンチーノはいかがでしょうか。みずみずしいアスパラガスと、旨みのあるベーコンを使ったシンプルなパスタです。彩りもきれいな一品ですよ。ランチにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記より2分短くゆで、湯切りします。
- 2 アスパラガスは根元の固い部分をピーラーでむき、薄切りハーフベーコン3cm幅に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
- 3 フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて中火で熱します。
- 4 香りが立ったら2を入れて炒めます。油がなじんだらゆで汁を加えて弱火で5分ほど加熱します。
- 5 1のスパゲティ、ハーブソルトを入れて中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
- 6 お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ベーコンは、ウインナーやハムでも代用いただけます。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪を省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シンプルな材料と手軽な調理法で、本格的なペペロンチーノが楽しめます。アスパラガスの甘みとベーコンの旨味が絶妙で、鷹の爪の辛みがアクセントに。オリーブオイルの乳化がポイントで、パスタのゆで汁を加えることで絶妙な濃さに。にんにくの香ばしい香りが食欲をそそり、ハーブソルトで味に深みが出ます。玉ねぎやしめじなどの野菜を加えてアレンジも楽しめる一品です。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まさ
オリーブオイルたっぷりにする場合は何倍にすればいいですか？
kurashiru
オリーブオイル多めでお作りになる場合は、大さじ2までを目安に増やしてみてくださいね。オリーブオイルを増やしすぎてしまうと、ニンニクや鷹の爪の風味や香りが落ちてしまいます。美味しく作れますように。
ミスポテ
ハーブソルトがないので、代用出来るものはありますか？
kurashiru
コツ・ポイントにも記載されています通り、ハーブソルトがない場合は普通の塩で代用可能です。
お好みの乾燥ハーブがある場合は、塩のみの調味よりさらに美味しくなりますので、ぜひ加えてみて下さいね。
まさ
五人前作る場合は五倍にすればいいんですか？
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
