ブロッコリーとカニカマの和風ガーリック炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーとカニカマの和風ガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーの緑色とカニカマの赤色がとても鮮やかで綺麗な一品です。 ニンニクが効いていてとても食欲をそそります! 難しい工程もありませんのでさっと作れて簡単です。 食卓に色が綺麗なお料理があるととても良いですね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ニンニク2片
  • 玉ねぎ1/2個
  • ブロッコリー180g
  • 茹で湯
  • お湯適量
  • 少々
  • カニカマ5本
  • ごま油大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ニンニク、玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    茹で湯用のお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れてから2を茹でます。
  4. 4.
    カニカマを手で食べやすい大きさに裂きます。
  5. 5.
    フライパンを中火で熱しごま油を加え、1を炒めます。
  6. 6.
    玉ねぎがしんなりしてきたら3を加え炒め合わせたらカニカマを加え合わせます。
  7. 7.
    ①を加え塩、黒こしょうで味を調えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ブロッコリーの茹で加減は、柔らかくなりすぎてしまうと、炒め合わせる際に崩れてしまいますので、1分~2分程度茹でた後お湯を切ってザルに移しておいて下さい。
塩、黒こしょうはお好みの量を調整しながら入れて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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あい
2018年03月30日

★★★★いろんな料理を作るうちに嫌いだったブロッコリーが好きになりました😊

たべれぽ
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Sakiko Tanaka
2018年02月08日

ブロッコリーを茹ですぎたみたいで歯ごたえがなかったから次回は調節します!
味は抜群で2人前を1人でペロリしました!

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2017年12月20日

和風なのににんにくがきいてて😋安定な美味しさですね🎶

たべれぽ
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💚mido💚
2017年11月01日

カニかまは、最後にさっと炒めれば良かったです…😟色が悪くなってしまいました。味は美味しかったです(笑)

たべれぽ
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ぐれにゃん
2017年10月17日

あまりにも美味しすぎてばくばく食べちゃいました

たべれぽ
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マー君ママ
2017年10月03日

サッと出来てペロリと食べてしまいました😋😋

たべれぽ
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あい
2017年09月26日

ブロッコリーとかにかまがあったので作ってみました♪玉ねぎの甘みとニンニクの香りが食欲をそそり最高に美味しかった(^-^)/

コメント

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