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コーヒークッキー レシピ・作り方
「コーヒークッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.49(155)
見た目も可愛らしい、コーヒークッキーのご紹介です。コーヒーのほろ苦さを活かして、甘さ控えめに仕上げました。インスタントコーヒーの種類を変えると、風味も変わるのでお好みのコーヒーで試してみてくださいね。
材料（43個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備薄力粉はふるっておきます。
- 1ボウルにインスタントコーヒー、お湯を入れ、混ぜて溶かします。溶かし無塩バター、グラニュー糖、EVオリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。
- 2全体がよくなじんだら薄力粉を加え、さっくりと混ぜます。
- 3ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど休ませます。この間にオーブンを170℃に予熱します。
- 4直径2cmほどに丸め、竹串を当てて線を1本入れます。残りも同様に成形し、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
- 5170℃のオーブンで15分ほど焼き、粗熱を取り完成です。
コツ・ポイント
生地が手につく場合は、薄力粉を少しまぶすと成形しやすいです。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
155人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
コーヒーの香り豊かで、サクサクとした食感が特徴のクッキーです。コーヒー豆の形に成形して焼き上がるので見た目も可愛らしく楽しめます。ほろ苦い大人の味わいながら、甘さを調整すれば誰でも美味しく食べられます。バターやオリーブオイルを使い分けることで、さまざまな風味を楽しむことができ、家にある材料で手軽に作れるのも魅力。アイスコーヒーやカフェオレとの相性も抜群です。
