ちょっとおしゃれに!アジとアボカドのなめろう レシピ・作り方

「ちょっとおしゃれに!アジとアボカドのなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ただでさえ美味しいなめろうにアボカドを加えて更に美味しいレシピにしました。ご飯にもお酒にも合うので子供から大人まで楽しめる一品です。とっても簡単なレシピなので、新鮮なアジが手に入る時期にはぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • アボカド1/2個
  • アジ (刺身用)50g
  • 万能ねぎ20g
  • ミョウガ1個
  • 大葉3枚
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①みそ小さじ2
  • きざみ海苔少々

作り方

  1. 準備.
    アボカドは適当な大きさにカットしておきます。万能ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1.
    ミョウガ、大葉、アジを細かく切ります。
  3. 2.
    アジをたたき、更にアボカド、万能ねぎ、ミョウガ、大葉、①の順に加えてたたきます。
  4. 3.
    皿に盛り、きざみ海苔をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ミョウガや白ごまを加えてもとても美味しいのでお好みで追加してください。レモン汁はなくてもお作りいただけますが、アボカドの変色を防ぎ、アジの臭みを取り除く効果があるのでなるべく入れて下さい。

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