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揚げない簡単！かぼちゃのスコップコロッケ
揚げない！簡単！おいしい！
カボチャのほくほくしたコロッケが、面倒な油の処理もなく簡単に完成しちゃいます。
カボチャの甘みがあるので、お子様にも大人気間違いなし！
お好みでケチャップをかけて食べてください。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- カボチャ300g
- 玉ねぎ1/2個
- 豚ひき肉150g
- 塩こしょう適量
- パン粉適量
- オリーブオイル適量
- 粉チーズ適量
- パセリ適量
手順
- 1.カボチャは皮をむき、耐熱容器に入れたらラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
- 2.1をフォークなどでマッシュしておきます。
- 3.玉ねぎをみじん切りにします。
- 4.フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら、3を入れしんなりするまで炒め、お肉を加え、塩コショウをして炒めます。
- 5.2に4を入れ、ヘラで混ぜ合わせたら、グラタン皿などの耐熱容器にあけ、パン粉、オリーブオイル、粉チーズを振りかけ、オーブントースターで約10分焼いてパセリを振りかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
カボチャを加熱した際に水分が出てきた時は、水気を切ってからマッシュしてください。
カボチャを加熱している間に、玉ねぎやお肉を炒めておけば、あっという間に、揚げないコロッケの完成です！
パン粉を色よく仕上げたい場合は、あらかじめフライパンで色づくまで炒っておいてください。
カボチャを加熱している間に、玉ねぎやお肉を炒めておけば、あっという間に、揚げないコロッケの完成です！
パン粉を色よく仕上げたい場合は、あらかじめフライパンで色づくまで炒っておいてください。
たべれぽ
R
2017年10月12日
美味しい♪ 次回は玉ねぎ1個でも良さそう
Yuzu Oyama
2017年10月11日
すごく簡単でとっても美味しかったです！！！また作りたいです！
Yumi
2017年09月02日
🎃美味しいです😊ひき肉の代わりにソーセージソーセージ✨パン粉が無かったので食パンをカリカリに焼いてトッピング(*^^*)ブロッコリーを乗せて💕熱々で〜〜🌸
りゅうちゃん
2017年09月01日
簡単に美味しくできました。これなら難しいコロッケも失敗しないしません🎃
ゆいまる
2017年08月08日
初めてのスコップコロッケ！かぼちゃ好きじゃない旦那さんもおいしいってたべていました(*^^*)
Saki Yamanaka
2017年01月27日
とっても簡単に美味しくできました！リピしてます😆
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コメント
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ぜひ作ってみて下さいね
お使いのトースターの高いほうのワットで様子をみながら焼いてくださいね。