揚げない簡単！かぼちゃのスコップコロッケ　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   カボチャは皮をむき、耐熱容器に入れたらラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
2. 2.
   1をフォークなどでマッシュしておきます。
3. 3.
   玉ねぎをみじん切りにします。
4. 4.
   フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら、3を入れしんなりするまで炒め、お肉を加え、塩コショウをして炒めます。
5. 5.
   2に4を入れ、ヘラで混ぜ合わせたら、グラタン皿などの耐熱容器にあけ、パン粉、オリーブオイル、粉チーズを振りかけ、オーブントースターで約10分焼いてパセリを振りかけたら完成です。