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おつまみにも！ポキのクスクスサラダ レシピ・作り方
「おつまみにも！ポキのクスクスサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつもとは違うサラダが食べたくて作ってみました。 つぶつぶ食感とマイルドな味が楽しめるメニューです。 ビールや白ワインのおつまみとしても相性バツグンなので、晩酌はもちろん、女子会のメニューとしてもいかがでしょうか。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 クスクスに沸騰したお湯と塩、オリーブオイルを加えます。
- 2 きゅうりは5mmの角切りにします。
- 3 アボカド、マグロは1cmの角切りにします。
- 4 クスクスをほぐしたら、きゅうりと(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 5 マグロとアボカドを加えてなじむように混ぜ合わせます。
- 6 器に盛り、完成です。
コツ・ポイント
アボカドは特に混ぜ合わせると形が崩れやすくなってしまうので最後に加えて下さい。 クスクスを使用する事でボリュームも出ますし、きゅうりは食感が出るのでオススメです。 アレンジとしてゴマだれを加えてもオススメです。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
質問
kyon04
コチュジャンは入れなくてもいいですか？代わりになるものありますか？
kurashiru
コチュジャンはお好みで抜いていただいても作りいただけます。
「味噌・醤油・一味唐辛子・砂糖・ごま油」を混ぜ合わせることによりコチュジャンに近い風味にすることができると言われているようですが、詳しい分量はお答えできかねます。申し訳ございません。コチュジャンはスーパーや100円ショップなどで手軽にご購入できます。ぜひ探してみてくださいね。
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