料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

おつまみにも!ポキのクスクスサラダ

「おつまみにも!ポキのクスクスサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもとは違うサラダが食べたくて作ってみました。 つぶつぶ食感とマイルドな味が楽しめるメニューです。 ビールや白ワインのおつまみとしても相性バツグンなので、晩酌はもちろん、女子会のメニューとしてもいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:450円前後

材料(2人前)

  • クスクス80g
  • マグロ100g
  • アボカド1/2個
  • きゅうり1/2本
  • ①オリーブオイル大さじ3
  • ①醤油大さじ2
  • ①塩こしょう適量
  • ①コチュジャン小さじ1
  • お湯 (パスタを茹でるため)80ml
  • 少々
  • オリーブオイル小さじ1

手順

  1. 1.
    クスクスに沸騰したお湯と塩、オリーブオイルを加えます。
  2. 2.
    きゅうりは5mmの角切りにします。
  3. 3.
    アボカド、マグロは1cmの角切りにします。
  4. 4.
    クスクスをほぐしたら、きゅうりと①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    マグロとアボカドを加えてなじむように混ぜ合わせます。
  6. 6.
    器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

アボカドは特に混ぜ合わせると形が崩れやすくなってしまうので最後に加えて下さい。
クスクスを使用する事でボリュームも出ますし、きゅうりは食感が出るのでオススメです。
アレンジとしてゴマだれを加えてもオススメです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

kyon04
kyon04
コチュジャンは入れなくてもいいですか?代わりになるものありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンはお好みで抜いていただいても作りいただけます。

「味噌・醤油・一味唐辛子・砂糖・ごま油」を混ぜ合わせることによりコチュジャンに近い風味にすることができると言われているようですが、詳しい分量はお答えできかねます。申し訳ございません。コチュジャンはスーパーや100円ショップなどで手軽にご購入できます。ぜひ探してみてくださいね。
2ヶ月前

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