大満足 半熟卵とアボカドトースト レシピ・作り方

「大満足 半熟卵とアボカドトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

半熟卵がとろっと、アボカドやトーストによく絡み、とても美味しいです。 結構ボリュームがあるので、1枚で満足なレシピです。 アボカドをディップすることでトーストとよく合い、食べやすくなります。 ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:350円前後
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材料(2枚分)

  • アボカド1/2個
  • 玉ねぎ50g
  • クリームチーズ30g
  • ①マヨネーズ大さじ3
  • ①塩小さじ1/3
  • ①黒こしょう少々
  • 2個
  • 食パン (4枚切り)2枚
  • 水 (卵が浸るくらいの水)適量
  • 冷水適量

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズを常温に戻しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    アボカドの皮をむき、1㎝角に切ります。
  4. 3.
    ボウルに1、2とクリームチーズ、①を入れてスプーンで潰しながらよく混ぜます。
  5. 4.
    食パンをトースターで焼き色が付くまで焼いたら、3を塗ります。
  6. 5.
    水を鍋に入れて沸騰させたら、中火にし、卵を入れて5分加熱します。
  7. 6.
    5を冷水に入れて殻をむき、4の真ん中に乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
こちらのレシピは半熟状態の卵を使っています。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をしっかり加熱してお召し上がりください。

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