カブの葉となめこのおろし和え レシピ・作り方

「カブの葉となめこのおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブの葉を使ったおろし和えのレシピのご紹介です。つい余ってしまいがちなカブの葉も大根おろしと和えればさっぱりとして美味しい副菜を作ることができます。お酒のおつまみにもおすすめです。簡単にできますので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • カブの葉150g
  • お湯 (茹で用)適量
  • なめこ50g
  • お湯 (茹で用)適量
  • 大根80g
  • ①薄口しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酢大さじ1

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    カブの葉は3cm幅に切り、沸騰したお湯に入れて中火で柔らかくなるまで3分程度煮ます。
  3. 2.
    なめこはさっと水洗いし、沸騰したお湯に入れて中火で2分程茹でます。
  4. 3.
    大根はすりおろして水気を絞ります。
  5. 4.
    ボウルに水気を切った1と2、3、①を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    全体がよく混ざったら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜としらすの和風和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background鶏手羽と大根のゆず茶煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツと酒盗のガリバタ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundレンジで作れる 鶏もも肉のゆず茶照り焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください