カブの葉となめこのおろし和え レシピ・作り方

「カブの葉となめこのおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブの葉を使ったおろし和えのレシピのご紹介です。つい余ってしまいがちなカブの葉も大根おろしと和えればさっぱりとして美味しい副菜を作ることができます。お酒のおつまみにもおすすめです。簡単にできますので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. カブの葉は3cm幅に切り、沸騰したお湯に入れて中火で柔らかくなるまで3分程度煮ます。
  3. 2. なめこはさっと水洗いし、沸騰したお湯に入れて中火で2分程茹でます。
  4. 3. 大根はすりおろして水気を絞ります。
  5. 4. ボウルに水気を切った1と2、3、①を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. 全体がよく混ざったら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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