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カレー風味 ジャーマンポテト　レシピ・作り方

「カレー風味 ジャーマンポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.30(17)
ちょっぴりスパイシーなジャーマンポテトは、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもよく合う、万能レシピです。
ジャーマンポテトにカレー粉を加えることで、いつもと少し違った食欲のそそる味わになります。チーズをのせてグラタン風にしたり、じゃがいもをマッシュしてポテトサラダにしたり、アレンジもたくさん楽しめます。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1じゃがいもは芽を取り、皮を剥いて一口大に切ります。
  • 2アスパラガスは根元1/3の硬い皮を剥き、斜め切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  • 3フライパンで有塩バターを入れ中火で熱し、2を炒めます。
  • 4薄切りハーフベーコンがカリッとしたらアスパラガスと一緒にバットなどに取り出します。同じフライパンで1を炒めます。
  • 5焼き色がついたら白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにします。
  • 6火が通ったら3を戻し入れ、(A)を入れて味を調えます。
  • 7器に盛り付け、乾燥パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

薄切りハーフベーコンはソーセージやハムなどでも美味しく作れます。 白ワインで蒸すことで、中まで火が通りしっとりとした食感にしてくれます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.30
17人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    白ワインの代用はありますか？
    +
    A
    料理酒や日本酒で代用できます。
  • Q
    カレー粉はカレールーで代用できますか？
    +
    A
    カレールーにはスパイスの他に塩分や油分、薄力粉などが含まれるため、代用せず、レシピ通りカレー粉を使用することをおすすめいたします。

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