簡単 ニラ玉チャーハン レシピ・作り方

「簡単 ニラ玉チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラ玉をごはんと炒めてチャーハンにしました。ニラの風味がアクセントになっています。材料は少ないですが、しっかりと調味料で味付けもしてありますので、美味しくお召し上がりいただけます。いつものニラ玉だけでは物足りない時に、チャーハンにしてみるのはいかがですか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • ニラ20g
  • 溶き卵1個
  • マヨネーズ小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①酒小さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ニラは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    溶き卵にマヨネーズを合わせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を1分ほど炒め、2を流し入れ卵が半熟くらいになったらごはんを加えて炒めます。
  4. 4.
    3の卵がごはんと混ざったら、①を加えて強火にし、焦げ付かないように2分ほど炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニラはお好みの長さに切ってお使いください。溶き卵にマヨネーズを加えることでふっくらします。卵は半熟くらいでごはんと合わせるとよく絡まります。パパっとすぐに簡単に作れますので、フライパンで調理を始めたら手際よく炒めてくださいね。

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