料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

大葉とチーズを包んだ豚肉こってりロール

「大葉とチーズを包んだ豚肉こってりロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大葉とチーズの組み合わせって美味しいですよね。これを豚肉でぐるぐる巻いて表面を焼いた後、こってり風味の調味料で煮詰めました。ごはんのおかずにも丼にもぴったりですし、お酒にも合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

材料(8個分)

  • 豚バラ薄切り肉16枚
  • 大葉8枚
  • スライスチーズ8枚
  • 片栗粉20g
  • はちみつ20ml
  • 醤油30ml
  • みりん15ml
  • きび砂糖15g
  • オイスターソース10ml
  • こしょう少々
  • マジックソルト少々
  • オリーブオイル10ml
  • 生姜適量
  • 玉ねぎ適量
  • トマトお好み

手順

  1. 1.
    豚バラ肉2枚の上に大葉とチーズをのせます
  2. 2.
    下地をつけてから、クルクルと巻きます
  3. 3.
    片栗粉をまぶします
  4. 4.
    油を熱してから、弱火でお肉を加熱します
  5. 5.
    両面ある程度火が通ったら、残りの調味料全て加えて煮詰めます
  6. 6.
    盛りつけたら完成です

料理のコツ・ポイント

熱した油で肉を焼く際は、巻き終わりが下にくるようにして焼き始めてください。ほぐれにくくなります。
調味料は予め混ぜておくと、スピーディーにまんべんなく味がしみわたります。チーズが溶ける前に短時間で仕上げるためにはおすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
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かな
2017年06月09日

ごはんによく合うっ!!

たべれぽ
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てっしー
2016年10月12日

チーズ食べたい!って気分をしっかり満たしてくれました😊

たべれぽ
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Akiho Yamamoto
2017年01月25日

量間違えたのかすごい味が濃くなったけど美味しかった!

たべれぽ
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Tetushi Watanabe
2017年01月25日

豚しゃぶ肉が手に入ったので 作ってみました。
たくさん作って 翌日はフライに!

コメント

あき
あき
動画にはお酒を入れている様子が無いのですが、抜けているだけでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。早急に訂正させていただきます。
レシピに記載していましたが、酒は入れなくて大丈夫です。
今後ともクラシルをよろしくお願いします。
2ヶ月前
あき
あき
昨晩はレシピ通りにやってみましたが、とても美味しかったです!家族にも大好評でしたので、我が家の定番に加えさせていただきます♪
ありがとうございました。
また色々なレシピ楽しみにしています(*^^*)
2ヶ月前
Shiho Sawada
Shiho Sawada
わかりました ありがとうございます(^^)
1年前
kurashiru
kurashiru
美味しくお作りいただけましたか?
また何かありましたらコメントしてくださいね♪
7ヶ月前
Shiho Sawada
Shiho Sawada
蜂蜜は砂糖でも平気ですか?砂糖の場合どのくらいの量ですか? あとマジックソルトとオイスターソースは入れなくても平気ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
砂糖でも大丈夫です!その際の分量は同僚でも構いません!
オイスターソースなどもお好みに合わせてアレンジしていただいて、素敵なお料理にして下さい!
なので、なくても大丈夫ですよ^^
1年前

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