ゴーヤのピカタ レシピ・作り方

「ゴーヤのピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤのピカタはいかがでしょうか。ほろ苦いゴーヤもピカタにすると食べやすくなります。粉チーズが風味を増してくれます。お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもぴったりです。簡単にできますのでぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ゴーヤは3等分に切ってワタと種を取ります。5mm幅の輪切りにし薄力粉をまぶします。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしたら粉チーズを加えてよく混ぜます。
  3. 3. 1を2にくぐらせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ両面焼き色が付いたら全体に塩を振り火から下ろします。
  5. 5. 器に盛りパセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オリーブオイルのご用意がない場合はサラダ油でもお作りいただけます。

たべれぽ

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