ゴーヤのピカタ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ゴーヤは3等分に切ってワタと種を取ります。5mm幅の輪切りにし薄力粉をまぶします。
2. 2 ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしたら粉チーズを加えてよく混ぜます。
3. 3 1を2にくぐらせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ両面焼き色が付いたら全体に塩を振り火から下ろします。
5. 5 器に盛りパセリを振って完成です。