バター香る！鮭ときのこのホイル焼き レシピ・作り方
「バター香る！鮭ときのこのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホイルに包む事で、美味しさが閉じ込められてホイルを開けた時の香りがたまりません！ フライパンも汚れず、嬉しいメニューです。 ホイルに溜まるスープも美味しいので、鮭にしっかりつけて最後まで楽しんでいただけます。 鮭にきのこ、秋らしいメニューです。是非作ってみてください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 生鮭は塩こしょうします。タマネギは1cm幅の半月切り、ほうれん草は5cmに切ります。しめじはほぐします。
- 2. ホイルに、タマネギ、鮭、人参、しめじ、ほうれん草と乗せていき、塩こしょうを軽くして、だし醤油を振り有塩バターを乗せて包みます。
- 3. フライパンに水を1cm入れて強火にかけ、沸騰したらホイルを入れて蓋をして、もう一度沸騰したら弱火で12分、蒸し煮します。
- 4. 食べる時に、好みでレモンを絞って完成です。
料理のコツ・ポイント
タマネギを下に敷くと、焦げ付かず、鮭の旨味がタマネギに移って美味しいです。 ほうれん草の代わりにブロッコリーやインゲン、しめじの代わりにシイタケでも、複数のきのこを組み合わせても美味しいです。 塩鮭を使うときは調味料の塩は使いません。
たべれぽ
4.6
4.6
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