料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

バター香る!鮭ときのこのホイル焼き

「バター香る!鮭ときのこのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホイルに包む事で、美味しさが閉じ込められてホイルを開けた時の香りがたまりません! フライパンも汚れず、嬉しいメニューです。 ホイルに溜まるスープも美味しいので、鮭にしっかりつけて最後まで楽しんでいただけます。 鮭にきのこ、秋らしいメニューです。是非作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 生鮭2切れ
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん4cm
  • しめじ1/2パック
  • ほうれん草2株
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ2
  • だし醤油大さじ2
  • バター20g
  • レモン2切れ
  • 適量

手順

  1. 1.
    生鮭は塩こしょうします。タマネギは1cm幅の半月切り、ほうれん草は5cmに切ります。しめじはほぐします。
  2. 2.
    ホイルに、タマネギ、鮭、人参、しめじ、ほうれん草と乗せていき、塩こしょうを軽くして、酒とだし醤油を振りバターを乗せて包みます。
  3. 3.
    フライパンに水を1cm入れて強火にかけ、沸騰したらホイルを入れて蓋をして、もう一度沸騰したら弱火で12分、蒸し煮します。
  4. 4.
    食べる時に、好みでレモンを絞って完成です。

料理のコツ・ポイント

タマネギを下に敷くと、焦げ付かず、鮭の旨味がタマネギに移って美味しいです。
ほうれん草の代わりにブロッコリーやインゲン、しめじの代わりにシイタケでも、複数のきのこを組み合わせても美味しいです。
塩鮭を使うときは調味料の塩は使いません。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Liliia
2017年10月10日

簡単で美味しいです👍

たべれぽ
Profile picture small
モカマロン
2017年10月09日

ホイルを開けた時の
においがたまりません

ヘルシーな料理です

たべれぽ
Profile picture small
y u.
2017年10月09日

簡単でおいしいのでまた作りますっっ

たべれぽ
Profile picture small
みくろまん
2017年09月04日

だし醤油がなかったのでめんつゆで
作ってみましたが美味しかったです!!

たべれぽ
Profile picture small
あす
2017年08月14日

料理初心者の私でも簡単につくれましたー!
ブロッコリーを足してさらに彩りよく⊂( っ´ω`)っ

たべれぽ
Profile picture small
さやたま
2017年08月09日

少しだけ具をたして作りました!すごく美味しくできましたっ!

たべれぽ
Profile picture small
ぷらんたん
2017年05月30日

簡単にすぐできておいしかったです!
うまみが最高でした(゜▽゜)

コメント

Saori Ebe
Saori Ebe
母親が昔作ってくれたレシピに似ていて、参考にさせてもらいました♡美味しかったです^^
先月
前田ますみ
前田ますみ
だし醤油がないときはかき醤油ではダメでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、かき醤油でもお作りできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
Akemi Kanda
Akemi Kanda
玉ねぎを敷き忘れてしまいましたが 問題なかったです 酢橘で頂きました美味しかったです
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
Amenities Kandaさま、
コメントありがとうございました。
何を足しても引いても、お好みで大丈夫です。
酢橘の柔らかな香りも美味しいですね!
玉ねぎを敷くと、鮭やバターの旨味を全部吸って美味しいので、次はやってみてください。
11ヶ月前
yucocoringo723
yucocoringo723
とても美味しかったです♪私は冷凍のシャケや食材を作ったので中火で10分くらい蒸してから弱火にしました♪創味のつゆで味付けしました♪
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
yucocoringo723 さん、ありがとうございます。冷凍食材、その他お家にあるもので、いろいろバリエ楽しんでくださいね。例えば、ミックスベジタブルとか、もっといろいろキノコとか、なんでも応用効くので、気軽に試してみてください。
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundとろッ サクッ かぼちゃのおやつコロッケ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいもの煮物 そぼろあんがけ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background中華風 甘酢あん肉団子
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚肉としいたけの炊き込みごはん
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundししとうと鶏肉の甘辛中華炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください