シンプル！小松菜と卵の中華炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 小松菜を食べやすい大きさにカットします。
2. 2. ニンニクを細かく刻みます。
3. 3. 卵にマヨネーズを入れて溶きます。
4. 4. フライパンにごま油とニンニクを入れて強火で30秒程加熱します。卵を入れてかき混ぜます。少し固まってきたあたりで一旦お皿に取り出します。
5. 5. そのままのフライパン(卵がついていたら軽く拭き取ってください)に小松菜の芯と葉を分けて入れて、中火でしんなりするまで炒めたら①と先ほどの卵を入れて混ぜます。ある程度混ざったらお皿に盛り、ゴマをかけて完成です。