自家製ドレッシングで鮮やかシーザーサラダ レシピ・作り方

「自家製ドレッシングで鮮やかシーザーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自家製シーザードレッシングのサラダはいかがでしょうか。シーザードレッシングを手作りするのは、難しそうに思えますが、材料を混ぜるだけで簡単に作れますよ。お好みの野菜を組み合わせたり、エビの代わりにカリカリに焼いたベーコンなどをのせてもおいしいです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (殻付き) 6尾
  • お湯 (ゆでる用) 1000ml
  • 塩 (ゆでる用) 小さじ1
  • ベビーリーフ 50g
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1/2個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • シーザードレッシング
  • 無糖ヨーグルト 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう ひとつまみ
  • トッピング
  • 粉チーズ 大さじ1
  • クルトン 10g
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。 パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. エビは殻をむき、背に切りこみを入れ、背ワタを取り除きます。
  3. 2. 鍋のお湯が沸騰したら塩と1を入れて3分ほどゆでます。お湯を切って粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。
  4. 3. きゅうり、トマト、黄パプリカは一口大に切ります。
  5. 4. ドレッシングを作ります。ボウルにシーザードレッシングの材料を入れて混ぜます。
  6. 5. 器にベビーリーフ、2、3を盛り付け、4をかけ、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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