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レシピを分かりやすくご紹介!

野菜たっぷり!5種野菜のトマトスープ

「野菜たっぷり!5種野菜のトマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜は加熱するとかさが減るので、たっぷりと食べられるスープです。今回の具は野菜のみで、また油も使用していないのでシンプルでヘルシーです。生姜の風味が食欲をそそります。煮込むだけで完成するので、簡単でオススメです。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 6人前
玉ねぎ       1個
キャベツ      1/4個
にんじん      1本
ピーマン      2個
セロリ       1本
トマト缶      400g
水         1200ml
すりおろし生姜   小さじ1
コンソメ      3個
塩こしょう     適量

【手順】
1. 野菜を好きな大きさに切ります。
2. 水をはった鍋に野菜とトマト缶、コンソメを加えて煮ます。
3. 生姜チューブと塩コショウで味を整えたら出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

今回は味付けをシンプルにしました。
これが基本ベースなので、豆乳を加えたり、豆腐や春雨などを入れたり、色々アレンジを加えてみてください。味付けは鶏ガラスープや鰹だし、昆布だしでも代用可能です。お好みの具材を使用してくださいね。

たべれぽ

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コメント

凜たんママ
凜たんママ
画像や作り方には、コンソメが1こと書いてありましたが、映像にはコンソメが3こ入ってました。
どちらが正しいのですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。コンソメは3個使用しています。
直ちに訂正させていただきます。
3ヶ月前
メイコ
メイコ
セロリの代わりってありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好きな野菜で大丈夫ですよ。大根・さつまいも・かぼちゃ・きのこ類などでも良いと思います。
お好みで作ってくださいね!
5ヶ月前
メイコ
メイコ
いいですね!お忙しい中ありがとうございました!
5ヶ月前

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