下味冷凍 豚肉のプルコギ レシピ・作り方

「下味冷凍 豚肉のプルコギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

下味冷凍しておけば解凍して野菜と一緒に炒めるだけで完成する、豚肉のプルコギのご紹介です。お肉にしっかりと下味をつけるので、炒める際に調味料を加える必要がなく、お手軽です。忙しい時にも簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. 豚ロースは5cm幅に切ります。
  3. 2. 冷凍用ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れて揉みこみます。
  4. 3. 厚みを均一にし、空気を抜きながら封をして冷凍庫で保存します。
  5. 4. 調理する際は冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能を使い解凍します。
  6. 5. 玉ねぎは薄切りにします。ニラは5cm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。
  7. 6. フライパンにサラダ油をひき、中火で加熱し、4を入れて色が変わるまで炒め、一度取り出します。
  8. 7. 同じフライパンに5の玉ねぎ、にんじんを入れて中火で炒めます。にんじんがしんなりしてきたら、5のニラ、もやしを入れて全体がなじむよう炒めます。
  9. 8. 6を戻し入れて中火で炒め、豚ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  10. 9. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。 ※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

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