豚ひきと白菜の中華あんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜の皮はむいておきます。
2. 1 白菜は1cm幅に切ります。
3. 2 生姜は細切りにします。
4. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2、桜エビを入れて、白菜がしんなりするまで炒めます。
5. 4 豚ひき肉を入れて、火が通るまで中火で炒めます。水、(A)を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱したら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けて完成です。