トマト丸ごと!肉詰めファルシー レシピ・作り方

「トマト丸ごと!肉詰めファルシー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトを丸ごとひとつ使った、ボリュームたっぷりの肉詰めファルシーです。 トマトの果肉もしっかり使い、無駄なく全部楽しめるレシピです。 トースターがあれば簡単に作れるので、是非ご家庭でもお試しくださいね。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(1個分)

  • トマト1個
  • 豚ひき肉70g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピーマン1個
  • しいたけ3個
  • ピザ用チーズ20g
  • ①コンソメ顆粒大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ドライパセリ適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    しいたけと玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにします。
  2. 2.
    トマトの上の部分を切り落としたら、スプーンで中身をくり抜きます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をひき、しいたけと豚ひき肉を入れて中火で炒めます。 火が通ってきたら1を加えて更に中火で炒めます。
  4. 4.
    2でくり抜いたトマトと①を加えて中火で加熱します。 馴染んだらフライパンを火から下ろします。
  5. 5.
    2に4を入れてピザ用チーズを乗せたらトースターで5分加熱します。
  6. 6.
    仕上げにドライパセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は、牛ひき肉や鶏ひき肉、合びき肉でも代用することができます。
野菜にはお好みでにんじん等を入れてもおいしいです。
ピザ用チーズはとろけるタイプのスライスチーズでも代用することができます。
トースターの加熱時間は目安ですので、調節しながら加熱してください。

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