やみつききゅうりと生姜の和えもの　レシピ・作り方

Name: やみつき きゅうりと生姜の和えもの
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: キュウリ 3本; 生姜 20g; ごま油 大さじ1.5; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 醤油 大さじ1/2; 塩 少々; ラー油 少々; 糸唐辛子 少々

「やみつききゅうりと生姜の和えもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

100 円

4.44

(240)

キュウリと生姜を合わせたお箸が止まらなくなる副菜のご紹介です。味がしっかりとしているので、ご飯のお供にはもちろんですが、色々なお酒のおつまみとしても最高の一品です。とっても簡単にできるので、今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

キュウリ 3本
生姜 20g
ごま油大さじ1.5
鶏ガラスープの素小さじ1
醤油大さじ1/2
塩少々
ラー油少々
糸唐辛子少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 生姜を千切りにします。
2 キュウリを包丁の腹で潰して、食べやすい大きさに手でちぎります。
3 ボウルに糸唐辛子以外の材料を全て入れてざっくりと混ぜ合わせたら空気を抜くようにラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
4 器に盛り付けて最後に糸唐辛子をのせて完成です！

コツ・ポイント

キュウリは包丁で切るのではなく、一度包丁の腹の部分で潰してから手でちぎってください。そうすることで、調味料と触れる断面が多くなります。また、冷蔵庫で30分おくことで味がしっかりと染み込み、出来上がりすぐよりも、より美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44

240人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜の爽やかな風味とシャキシャキとした食感のきゅうりが絶妙にマッチする一品です。包丁で潰したきゅうりに、刻み生姜、ごま油、醤油、ラー油を和えるだけの簡単レシピ。ピリッとした辛みと香ばしさが食欲をそそり、お酒のおつまみやご飯のおかずに最適です。生姜は好みで量を調整でき、蛇腹切りにしても美味しく仕上がります。夏バテ防止にもぴったりの一品です。