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そうめんとじゃがいものチーズガレット レシピ・作り方
「そうめんとじゃがいものチーズガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.29(199)
ゆでたそうめんとじゃがいもを組み合わせて、ガレットにアレンジしてみました。そうめんとじゃがいものそれぞれの食感と旨味がチーズとよく合います。そのままでもおいしく頂けますが、お好みでめんつゆをかけてもおいしいです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1お湯を沸騰させた鍋にそうめんを入れてパッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、流水にさらして水気を切り、5cm幅に切ります。
- 2じゃがいもは細切りにします。
- 3ボウルに1、2、ピザ用チーズ、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れてフライ返しで生地を押さえながら形を整え、じゃがいもに火が通るまで5分程焼きます。
- 5全体に焼き色が付いたら、大きめの皿をのせてフライパンごと返し、フライパンに戻します。
- 6全体をフライ返しで押さえながら、焼き色が付くまでさらに中火で7分程焼き、火から下ろします。
- 7器に盛り付け、パセリを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
片栗粉を入れる事で表面がカリカリに仕上がります。焦がさないように弱めの中火でじっくりと焼くとカリカリに仕上がります。
返すときはフライパンより小さめだと、やけどする恐れがあるので、大きめの皿で返してください。
今回は直径20cmのフライパンを使用しました。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
199人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はパリッとカリカリに、中はもちもちの絶妙な食感が楽しめる一品です。じゃがいもとそうめんの意外な組み合わせですが、チーズの塩気と相性抜群。仕上げに強火でカリッと焼くのがポイントです。ピザ用チーズを多めに入れることで、香ばしい焼き目がつきやすくなります。ケチャップやマスタードを添えても美味しく、アレンジ自在。簡単に作れるのにボリューム満点で、お腹も大満足できます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
