さつまいもとちりめんじゃこの塩おこわ レシピ・作り方

「さつまいもとちりめんじゃこの塩おこわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもとちりめんじゃこの塩おこわのご紹介です。お米ともち米を1対1にして、もちっとした食感に仕上げました。味付けはシンプルに塩味にして、ほくほくとしたさつまいもの甘味と、ちりめんじゃこの旨味が引き立っておいしいですよ。

調理時間:70分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
  2. 1. さつまいもは皮つきのまま、2cm角に切ります。水を張ったボウルに入れ、5分程おき、水気を切ります。
  3. 2. 炊飯釜に米、もち米、①を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。
  4. 3. 1、ちりめんじゃこを入れて全体を混ぜ合わせ、炊飯します。
  5. 4. 炊き上がったら10分程蒸らし、全体を混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 もち米は吸水率が良いため浸水させずに使用しています。 塩の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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