春キャベツと魚介のキッシュ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 冷凍パイシートをパッケージの表記通り解凍しておきます。 エビは背わたを取り除いておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1. 春キャベツはざく切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで2分程加熱します。
3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、エビとホタテを火が通るまで3分程炒め、火から下ろします。
4. 3. ボウルに卵液の材料を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。
5. 4. 冷凍パイシートは1枚をタルト型の底の大きさに合うように切ります。残りの1枚は側面の大きさに合わせて3等分に切ります。
6. 5. 型の底と側面に4を敷き詰め、隙間が出来ないように繋ぎ合わせます。
7. 6. 1、2、3を入れ、200℃のオーブンで焼き色がつくまで、40分ほど焼きます。
8. 7. 粗熱が取れたら型から外し、器に盛り付けチャービルを添え完成です。