じゃばらポテト コンソメチーズ味　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1. 切りやすくする為に、じゃがいもの表面を平らにします。じゃがいもの上下を菜箸で挟み、固定します。
3. 2. 2〜3mm幅で垂直に切り込みを入れます。菜箸より下は切らないようにしてください。
4. 3. 2を裏返し、斜め45度の角度で同様に2〜3mm幅の切り込みを入れます。
5. 4. 袋に3、薄力粉を入れ、袋を振って全体にまぶします。
6. 5. 鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4を入れ、6〜7分、揚げ色がつきカリッとしたら油を切ります。
7. 6. ボウルに5、(A)を入れて全体にまぶしたら完成です。