じゃばらポテトコンソメチーズ味　レシピ・作り方

Name: じゃばらポテト コンソメチーズ味
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 5個; 薄力粉 30g; 粉チーズ 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1; パセリ 小さじ1; 揚げ油 適量

「じゃばらポテトコンソメチーズ味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.67

(38)

じゃがいもに、じゃばら状に切り込みを入れた見た目も楽しいフライドポテトです。味は王道のコンソメチーズ味で、子供も大人もやみつき！パーティーなどでも大活躍です。じゃがいもの大量消費にもオススメですよ、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備じゃがいもは芽を取り除いておきます。
1 切りやすくする為に、じゃがいもの表面を平らにします。じゃがいもの上下を菜箸で挟み、固定します。
2 2〜3mm幅で垂直に切り込みを入れます。菜箸より下は切らないようにしてください。
3 2を裏返し、斜め45度の角度で同様に2〜3mm幅の切り込みを入れます。
4 袋に3、薄力粉を入れ、袋を振って全体にまぶします。
5 鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4を入れ、6〜7分、揚げ色がつきカリッとしたら油を切ります。
6 ボウルに5、(A)を入れて全体にまぶしたら完成です。

コツ・ポイント

・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。・今回5mm幅に切り込みを入れましたが、幅を細くすればカリッと、広くするとホクホク感が味わえますので、お好みのサイズで切り込みを入れてみてくださいね。・油で揚げる時に、じゃがいも切った部分を広げるようにを伸ばした状態で油に入れると広がった形で揚がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.67

38人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

じゃがいもが広がって花が開いたような見た目の美しさが特徴的なポテトフライです。外側はカリカリ、中はホクホクの絶妙な食感を楽しめます。コンソメとチーズの風味豊かな味付けで、家族みんなに大好評！串に刺して揚げると綺麗に仕上がるポイントも。初めての方は切り込みを深めに入れるのがコツです。見た目も味も楽しめる、おもてなしにもぴったりな一品です。