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生クリームいらず！豆腐でいちご生チョコ　レシピ・作り方

「生クリームいらず！豆腐でいちご生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
150分
費用目安
300円
4.47(8)
簡単！
生クリームがなくても生チョコが作れる！
絹豆腐でつくるストロベリー生チョコです。
混ぜたら冷凍庫で冷やし固めるだけなので、誰でも簡単に作れます！
甘いものが食べたい時、生クリームがなくても作れるのでぜひ試してみてください。
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材料（12個分（13×9cm×高さ1cmの容器））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ストロベリーチョコレートは粗みじん切りにします。湯煎にかけ溶かします。
  • 2耐熱ボウルに絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで入れ、600Wの電子レンジで2分程加熱し水切りをします。
  • 3ボウルに2を入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。1、ストロベリーパウダーを加え混ぜ合わせます。
  • 4クッキングシートを敷いた容器に入れ表面をならし冷蔵庫で2時間程固まるまで置きます。
  • 5一口大に切り、ココアパウダーをまぶします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豆腐のつぶつぶした食感が気になる方は、ザルなどで濾してから使用してください。 湯煎でチョコレートを溶かす際は、お湯が入らないように注意してください。 冷凍庫から取り出したら、溶けやすいので素早くココアパウダーをまぶしてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
8人の平均満足度

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    冷蔵保存で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。

材料について

  • Q
    「ストロベリーパウダー」はどこで購入できますか？
    +
    A
    店舗にもよりますが、製菓材料店やネットショップなどで販売されています。店頭まで足を運ばれる際は、事前に取り扱いがあるかをご確認ください。

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