生クリームいらず!豆腐でいちご生チョコ レシピ・作り方

「生クリームいらず!豆腐でいちご生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単! 生クリームがなくても生チョコが作れる! 絹豆腐でつくるストロベリー生チョコです。 混ぜたら冷凍庫で冷やし固めるだけなので、誰でも簡単に作れます! 甘いものが食べたい時、生クリームがなくても作れるのでぜひ試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 絹豆腐80g
  • ストロベリーチョコレート100g
  • ストロベリーパウダー10g
  • ココアパウダー大さじ2

作り方

  1. 準備.
    豆腐を水切りしておきます。
  2. 1.
    ストロベリーチョコレートを湯煎にかけ溶かします。
  3. 2.
    豆腐をボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。
  4. 3.
    2に1とストロベリーパウダーを入れ、ゴムベラでよく混ぜます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いたバットに3を流し入れ、冷凍庫で30分ほど冷やします。
  6. 5.
    4を一口サイズに切ります。
  7. 6.
    5の全体にココアパウダーをまぶしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐のつぶつぶした食感が気になる方は、ザルなどで濾してから使用してください。
湯煎でチョコレートを溶かす際は、お湯が入らないように注意してください。
冷凍庫から取り出したら、溶けやすいので素早くココアパウダーをまぶしてください。

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