料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

生クリームいらず!豆腐でいちご生チョコ

「生クリームいらず!豆腐でいちご生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単! 生クリームがなくても生チョコが作れる! 絹豆腐でつくるストロベリー生チョコです。 混ぜたら冷凍庫で冷やし固めるだけなので、誰でも簡単に作れます! 甘いものが食べたい時、生クリームがなくても作れるのでぜひ試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 絹豆腐80g
  • ストロベリーチョコレート100g
  • ストロベリーパウダー10g
  • ココアパウダー大さじ2

手順

  1. 準備.
    豆腐を水切りしておきます。
  2. 1.
    ストロベリーチョコレートを湯煎にかけ溶かします。
  3. 2.
    豆腐をボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。
  4. 3.
    2に1とストロベリーパウダーを入れ、ゴムベラでよく混ぜます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いたバットに3を流し入れ、冷凍庫で30分ほど冷やします。
  6. 5.
    4を一口サイズに切ります。
  7. 6.
    5の全体にココアパウダーをまぶしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐のつぶつぶした食感が気になる方は、ザルなどで濾してから使用してください。
湯煎でチョコレートを溶かす際は、お湯が入らないように注意してください。
冷凍庫から取り出したら、溶けやすいので素早くココアパウダーをまぶしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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川森めい
2017年10月08日

30分かからずできました!
お豆腐は男どうふとかちょっと高めの豆腐くさくないものを使用。それを裏ごしして使いました。
家にホワイトチョコレートしかなかったのでホワイトチョコレートに抹茶を入れて抹茶にまぶしました。
お豆腐と抹茶ってやっぱりあう!
ただとけやすいのでプレゼントには向かないです!
おうちで、食べたいときに食べたいだけ冷凍庫から出すのがオススメ。

たべれぽ
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えこ
2017年04月03日

すごく簡単〜!コツをみて豆腐はザルでこしました。ココアパウダーをつける時結構すぐ溶けてしまうので2回にわけてつけました。

コメント

愛
いちごの代わりに梅(パウダー)を入れてもおいしいでしょうか?
2日前
kurashiru
kurashiru
お好みでイチゴパウダーの代わりに梅パウダーでもお作りいただけますよ。美味しく作れますように。
先日
りさネコ
りさネコ
いちごチョコではなく普通のチョコでもおいしいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いちごの色をよく出したいようであれば、ストロベリーチョコレートやホワイトチョコレートを使用していただくことをおすすめしておりますが、ミルクチョコなどでもお作りいただけますよ。ぜひお好みのチョコを使用していただき仕上がりの違いを楽しんでみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
non
non
バターを入れたらよりコクが出ますか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターを使ってコクのある仕上がりになるレシピもクラシルでご紹介しております。
ぜひ探してみて下さいね。
6ヶ月前
ねるねる
ねるねる
豆腐の代わりに牛乳で代用できますよね?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐をメインに用いたレシピなので、レシピ通りに作ることをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
横矢 はるか
横矢 はるか
豆腐のつぶつぶは気になりませんか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐のつぶつぶした食感は多少残っていますので気になる様でしたら豆腐をこしてからご使用いただきますと
滑らかになりますのでぜひ試してみてくださいね
7ヶ月前
Narumi Miyahara
Narumi Miyahara
豆腐は水切りなしでも大丈夫ですか??
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水切りなしでそのままお使いいただいて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
7ヶ月前
MICKEY FOX
MICKEY FOX
イチゴ以外だと他は何が美味しいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
イチゴ味以外ですと、ココア味や抹茶味もとても合いますよ。
ぜひアレンジして挑戦してみてくださいね。
7ヶ月前
MICKEY FOX
MICKEY FOX
返信有り難う御座います🍀(*^^*)💕
ココアに お抹茶も(o^-')bなのですね ! お菓子作りの得意な友達に
プチ自慢したいので🎵チャレンジしてみます❗🎵v(*´>ω<`*)v
7ヶ月前
キキ
キキ
いちごパウダーはなきゃだめですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
無くてもお作りすることはできますが、よりイチゴの風味を出しておりますので、良かったら入れてみてくださいね。
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
7ヶ月前
ヒロミ
ヒロミ
豆腐の味はしますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
あまり豆腐の味はしませんので良かったら試してみてくださいね!
7ヶ月前

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