料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

色鮮やか!いんげんとにんじんの肉巻き

「色鮮やか!いんげんとにんじんの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんといんげんの肉巻きのご紹介です。 彩りが綺麗なので、ご飯のおかずだけではなく、お弁当にもぴったりです。 にんじんといんげんに予め火を通し味付けもしているので、巻いた後は肉に火を通すだけで済み、肉が硬くならずに美味しく召し上がれますよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • 牛薄切り肉 (肩ロース)300g
  • 塩こしょう少々
  • にんじん50g
  • いんげん50g
  • めんつゆ大さじ2
  • 50ml
  • サラダ油小さじ1

手順

  1. 準備.
    牛薄切り肉に塩こしょうを振っておきます。
  2. 1.
    にんじんは皮をむき細切り、いんげんはヘタと筋を取っておきます。
  3. 2.
    鍋にめんつゆと水と1を入れ中火にかけ、汁気が無くなるまで煮ます。
  4. 3.
    2の粗熱が取れたら、牛肉で巻きます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉は細切れ肉でも、並べて包むことができます。
にんじんといんげんの長さを合わせて切ると、牛肉で巻きやすくなります。
先ににんじんといんげんに火を通しているので、牛肉で巻いた後にじっくり焼かなくても大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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けいこ(薄味好き)
2017年08月09日

肉を巻くのに手間取ってしまいましたが、人参、インゲンに味がしっかり染み込んでとっても美味しかったです♡

たべれぽ
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美香
2017年06月13日

読みながら作りました!
美味しかったです(*˙︶˙*)☆*°

たべれぽ
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ともち♡
2017年06月03日

薄切りの豚バラで代用しました!
さらに家族のインゲン嫌いが発覚して
ピーマンで代用です💦

油が多めの豚バラだと結構脂っこく
胃もたれしてしまいました_:(´ཀ`」 ∠):
次の日に余った分をチンして食べましたが
美味しかったです(*´꒳`*)

味付けがめんつゆと塩胡椒だけだったので
心配出したが、とっても美味しかったです(*´∀`*)

たべれぽ
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ベル🎀
2017年05月20日

いんげんとにんじんに、しっかり味がしみこんでて😉かなり美味しかったです🎀

たべれぽ
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ゆいすʸᵉᵃʰ
2017年05月18日

初めて作りましたが分かりやすいレシピ動画で美味しく出来ました🙌

コメント

kaori
kaori
牛肉には味付けはなくていいんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛肉にはあらかじめ塩コショウをふってください。ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
Sio☆*。
Sio☆*。
冷蔵庫で保存の場合、何日くらい日持ちしますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2日くらいを目安にお早めにお召し上がりくださいね!
3ヶ月前
Pleasure
Pleasure
しゃぶしゃぶ用の薄切り豚肉でも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただけます。ぜひ試してみて下さいね。
3ヶ月前
さら
さら
めんつゆはどのタイプがいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆは2倍濃縮を使用しています。
濃縮具合が異なる場合は、調節してくださいね。
3ヶ月前
かっちゃん💞
かっちゃん💞
🆗✌️です、私も豚バラでやってみました‼️美味しかったです
個人の感想ですが(*`・ω・)ゞ
3ヶ月前
ちひろ
ちひろ
牛肉じゃなくて豚肉でも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚肉でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
3ヶ月前

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