手軽に作れる アボカドとマグロの漬け丼 レシピ・作り方

「手軽に作れる アボカドとマグロの漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間の無い時でも手軽に作れる、アボカドとマグロの漬け丼はいかがでしょうか。 濃厚でクリーミーなアボカドと、漬けマグロの相性が良く、ごはんが進みますよ。 寿司酢も簡単に作れるので、是非チャレンジしてみてくださいね。
調理時間:15分 (漬け込み時間10分含む)
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • マグロ (刺身用)100g
  • アボカド1/4個
  • 調味料
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん小さじ2
  • 白だし小さじ1
  • 寿司酢
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 小さじ1/4
  • のり (刻み)少々

作り方

  1. 1.
    耐熱ボウルに調味料を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとります。
  2. 2.
    アボカドは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    マグロは1cm幅に切ります。
  4. 4.
    1に3を浸して、ぴったりとラップをしたら、冷蔵庫で10分漬けます。
  5. 5.
    耐熱ボウルに寿司酢の材料を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで30秒加熱します。
  6. 6.
    温かいごはんに5をかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
  7. 7.
    丼に6を入れ、2と4を並べ、のりを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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