手軽に作れる アボカドとマグロの漬け丼 レシピ・作り方

「手軽に作れる アボカドとマグロの漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間の無い時でも手軽に作れる、アボカドとマグロの漬け丼はいかがでしょうか。 濃厚でクリーミーなアボカドと、漬けマグロの相性が良く、ごはんが進みますよ。 寿司酢も簡単に作れるので、是非チャレンジしてみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • マグロ (刺身用) 100g
  • アボカド 1/4個
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 白だし 小さじ1
  • 寿司酢
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 小さじ1/4
  • のり (刻み) 少々

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルに調味料を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとります。
  2. 2. アボカドは5mm幅に切ります。
  3. 3. マグロは1cm幅に切ります。
  4. 4. 1に3を浸して、ぴったりとラップをしたら、冷蔵庫で10分漬けます。
  5. 5. 耐熱ボウルに寿司酢の材料を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで30秒加熱します。
  6. 6. 温かいごはんに5をかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
  7. 7. 丼に6を入れ、2と4を並べ、のりを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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