にんじんともやしの梅和え レシピ・作り方

「にんじんともやしの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんともやしを使った簡単に作ることができる和え物レシピのご紹介です。梅肉に砂糖とみりんを合わせ、甘めの味付けに仕上げました。お子様でも美味しく召し上がっていただけますので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • にんじん (70g)1/2本
  • もやし50g
  • ①梅肉 (チューブ)大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • 白いりごま (仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんは千切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程度加熱します。
  4. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、1と水気をとった2を入れてよく混ぜます。
  5. 4.
    全体に調味料が馴染んだら、器に盛り付けて白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。
塩加減は、お好みで調整してください。
今回はチューブタイプの梅肉を使用しましたが、梅干しの梅肉でも代用いただけます。

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